"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia." Harriet Van Horne
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lunedì 2 maggio 2011
PIZZA MARGHERITA
Ingredienti per una pizza gustosa!
500 gr di farina
150 gr di acqua
150 gr di latte
15 gr di lievito (io uso quello in polvere in bustine)
un pizzico di sale,olio,zucchero
Procedimento:
Sciogliere il lievito ,il sale lo zucchero e un po d olio nell acqua e latte
Fare la fontana al centro della farina e aggiungere poco per volta il liquido e impastare.Fare lievitare per circa 30,40 minuti.
Una volta lievitato,stendere l impasto sulla teglia e lasciare riposare per ancora 10 minuti.Bucherellare la superficie con la forchetta e spennellare con olio.Preparare la pomarola con origano,sale,pepe e un goccino d 'olio.Versare la pomarola sulla pizza e porre in forno caldo a 200 gradi max 220 gradi.Una volta che è quasi cotta si aggiunge la mozzarella.Quando è sciolta,è pronta!!!
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Ciao Rosy, piacere di conoscerti! complimenti per la tua ricetta, buonissima, noi adoriamo la pizza! ne abbiamo fatte alcune anche noi, se ti va di dare un occhio: http://lericettedimaripatty.blogspot.com/2011/05/tutti-pazzi-per-la-pizza.html
RispondiEliminaci farebbe tanto piacere averti tra le nostre sostenitrici, siamo nuovissime e con tanta voglia di imparare!ci siamo aggiunte ai tuoi follower, grazie mille e a presto!!!