500 gr di farina
150 gr di acqua
150 gr di latte
15 gr di lievito (io uso quello in polvere in bustine)
un pizzico di sale,olio,zucchero
Procedimento:
Sciogliere il lievito ,il sale lo zucchero e un po d olio nell acqua e latte
Fare la fontana al centro della farina e aggiungere poco per volta il liquido e impastare.Fare lievitare per circa 30,40 minuti.
Una volta lievitato,stendere l impasto sulla teglia e lasciare riposare per ancora 10 minuti.Bucherellare la superficie con la forchetta e spennellare con olio.Preparare la pomarola con origano,sale,pepe e un goccino d 'olio.Versare la pomarola sulla pizza e porre in forno caldo a 200 gradi max 220 gradi.Una volta che è quasi cotta si aggiunge la mozzarella.Quando è sciolta,è pronta!!!
Ciao Rosy, piacere di conoscerti! complimenti per la tua ricetta, buonissima, noi adoriamo la pizza! ne abbiamo fatte alcune anche noi, se ti va di dare un occhio: http://lericettedimaripatty.blogspot.com/2011/05/tutti-pazzi-per-la-pizza.html
RispondiEliminaci farebbe tanto piacere averti tra le nostre sostenitrici, siamo nuovissime e con tanta voglia di imparare!ci siamo aggiunte ai tuoi follower, grazie mille e a presto!!!